CÁC CÁCH PHA CHẾ TRÀ XANH MATCHA CỰC NGON MÀ ĐƠN GIẢN
Bột trà xanh Matcha Mộc Sơn ngoài việc sử dụng như một loại thực phẩm tuyệt vời kết hợp chế biến ra nhiều các món ăn hay món bánh hấp dẫn, và được dùng như là một loại thức uống bổ dưỡng tuyệt vời có vị thanh mát, giải độc.
Bột Trà Xanh Matcha Mộc Sơn
-
TRÀ XANH MATCHA MẬT ONG
Nguyên liệu gồm:
½ muỗng cà phê bột trà xanh Matcha Mộc Sơn nguyên chất (2-3g).
1 – 3 muỗng cà phê mật ong Tây Nguyên
Cách pha chế:
Pha với 50ml nước lạnh hoặc nóng 80oC, khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm.
Cho 1 đến 3 muỗng cà phê mật ong (tùy theo khẩu vị) – khuấy đều.
Có thể bỏ thêm lát chanh và 1 chút nước chanh nếu thích.
Nếu uống nóng, pha thêm 100ml nước nóng rồi thưởng thức. Còn nếu bạn uống lạnh, cho đá vào bình lắc, lắc đều, cho ra ly và thưởng thức.
-
TRÀ XANH MATCHA LATTE (Matcha Sữa Lắc)
Nguyên liệu gồm:
½ muỗng cà phê bột trà xanh matcha Mộc Sơn nguyên chất (2-3g).
100ml sữa tươi không đường.
Cách pha chế:
Pha 60ml nước nóng 80oC, khuấy đều cho đến khi sủi bọt tăm ( khuấy bằng chổi chasen hoặc bình lắc chuyên nghiệp), có thể dùng nước lạnh.
Cho thêm ( tùy theo khẩu vị), khuấy đều cho tan hết đường.
Cho đá sẵn vào ly (70-80% ly).
Rót từ từ sữa tươi không đường vào ly matcha và thưởng thức vị béo của sữa thanh trùng và vị thơm tự nhiên của trà xanh matcha.
Lưu ý:
Để làm matcha latte nóng, bạn đun 100-150ml sữa tươi thanh trùng và dùng dụng cụ đánh trứng hoặc khuấy sữa, đánh mạnh tay để tạo lớp bọt sữa dày. Rót bọt sữa lên bề mặt ly matcha và rắc thêm 1 ít bột matcha lên bề mặt để trang trí.
Để làm matcha sữa lắc, bạn cho đá, matcha đã đánh tan, sữa và nước đường vào bình lắc, lắc đều và cho ra ly thưởng thức.
Định mức tối đa là 160ml, tăng sữa giảm nước hoặc ngược lại tùy theo khẩu vị (ví dụ 60ml nước thì 100ml sữa), trường hợp khách muốn uống nóng có thể thêm nước hoặc sữa để tăng thể tích.
-
TRÀ XANH MATCHA ĐÁ XAY
Nguyên liệu gồm:
½ muỗng cà phê bột matcha nguyên chất (2-3g).
2 muỗng cà phê sữa đặc.
80ml sữa tươi thanh trùng.
½ cốc đá hoặc nhiều hơn tùy vào thể tích cốc đựng cho khách.
1-2 muỗng nước đường (tùy theo khẩu vị).
Cách pha chế:
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay đều và rót ra ly.
Trang trí lên mặt ly bằng một ít bột matcha cho hấp dẫn.
-
SINH TỐ TRÀ XANH MATCHA
Nguyên liệu gồm:
½ muỗng cà phê bột matcha nguyên chất (2-3g).
Trái cây tươi: xoài, dâu, chuối hoặc các loại trái cây khác.
½ cốc đá bi hoặc nhiều hơn.
1-2 muỗng cà phê nước đường hoặc tùy khẩu vị.
1-2 muỗng cà phê sữa đặc (nếu thích).
Cách pha chế:
Cho các hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay mịn và rót ra ly.
-
MATCHA SỮA CHUA
Nguyên liệu gồm:
Cho ½ muỗng cà phê bột trà matcha nguyên chất (2-3g).
½ hũ sữa chua không đường.
1-2 muỗng mật ong
½ cốc đá bi.
Cách pha chế:
Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay mịn hỗn hợp, cho ra ly và thưởng thức.
Mua bột trà xanh ở đâu
